白川小菜-梅香白玉(白蘿蔔)

白川小菜-梅香白玉(白蘿蔔)

梅香白玉(白蘿蔔) 白蘿蔔是我們家中常見的食材, 價錢不貴, 可以做的料理很多, 我們這裡把之前店裡受歡迎的梅香蘿蔔做法公開給你知道, , 來做個簡單又可以放一陣子的涼拌菜, 好保存又好做 今天找到可以配合用的食材有, 白蘿蔔, 如果喜歡可以再配點紅蘿蔔 我們不會用制式的方式去做, 就用您方便簡單的處理來做就行了 主角食材: 大胖子白蘿蔔數個(切2公分左右塊狀)- 最近的白蘿蔔都是大胖子, 白白甜甜的 配角材料: 紅蘿蔔(切小丁當配色) 調味料: 糖和白醋以1:1方式, 這次我們用大約三根白蘿蔔,...
白川小菜-第一次做泡菜就上手(韓式香辣泡菜+台式黃金泡菜)

白川小菜-第一次做泡菜就上手(韓式香辣泡菜+台式黃金泡菜)

今年最流行的料理是什麼~~~韓式料理, 不管是火鍋, 烤肉, 炒菜都少不了的就是韓式泡菜 春節加菜版, 我們源爺泡菜的工序更多和細膩, 這裡我們教你白川韓式泡菜簡易製作版本,  這是懶人加菜版, 但是我們一樣以無化學添加的方式製作來讓您吃看的到的東西, 自然食材~~~ 要做當然準備了台灣冬天最棒又大又美的大白菜, 每個都比頭還大, 有一半是范姜爸爸種的有機無農藥白菜, 菜都被蟲吃了, 我們吃是蟲吃剩下的, 鳴鳴鳴~~~這就是無農藥食物 為了還是美美的呈現, 除了范姜爸爸的五顆無農藥白菜外, 我們還是去市場買了二顆比頭大白菜,...
冰箱出好菜-涼拌菜心(白花菜和綠花菜)

冰箱出好菜-涼拌菜心(白花菜和綠花菜)

涼拌菜心 花棷菜常是我們家裡用的食材, 有時我們對菜心可能都不想吃, 可是菜心的香脆反而是花椰菜裡最好吃的一部分, 為了不浪費食材, 我們把菜心收集起來, 來做個簡單又可以放一陣子的涼拌菜, 好保存又好做 今天找到可以配合用的食材有, 綠花椰菜菜心和蒜頭, 如果喜歡可以再配點紅蘿蔔 我們不會用制式的方式去做, 就用您方便簡單的處理來做就行了 我們把食材準備了 主角食材: 花椰菜菜心數個(切長條狀) 配角材料: 蒜頭(切成末), 喜歡可以再加點 紅蘿蔔(切長條狀) 調味料: 糖, 鹽, 胡麻油, 其它可依個人口味再添加 製作方式:...
白川小菜-店內小菜自己做

白川小菜-店內小菜自己做

白川各式自製小菜食譜 長久以來, 白川的小菜一直為大家所喜愛, 為了讓喜歡白川小菜的朋友, 可以不需訂購就可以自己製作, 特別推出食譜, 讓您在享受美食自己製作, 我們希望可以帶給您家的美味 清香毛豆橙香地瓜梅香蘿蔔 梅香番茄涼拌小黃瓜涼拌干絲麻香豆芽 麻香西洋芹 1.     材料: 毛豆二包 2.     調味料: 鹽, 白砂糖, 香油, 胡麻油, 黑胡椒粒 3.     一次二包毛豆退冰 4.     鹽1/8, 糖15/8, 香油1, 胡麻油1黑胡椒粒少許 (鹽和糖可依口味調整) 1.     材料: 地瓜, 柳橙汁,...